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Montar una casa de empanadas – un negocio relleno de éxito

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Ideales para toda ocasión: merienda, comida principal, reuniones con amigos, vianda para el trabajo… en fin, las empanadas son las amigas para todo momento. Así es que montar una casa de empanadas es un negocio lleno y re-lleno de éxito y ganancia.

En este apartado veremos todo lo que necesitas tener en cuenta y los pasos para la creación y montaje una casa de empanadas.

Requisitos para montar una casa de empanadas

Trámites de habilitación legales: Las autoridades en materia de apertura de empresas te otorgarán los permisos necesarios para montar una casa de empanadas. Tramita esto lo antes posible y dedícate a lo que realmente hará de tu casa de empanadas un negocio tan rentable que no podrás ni creerlo. Averigua todo lo que necesitas saber y tener con las entidades de regulación de tu zona de ubicación.

Lugar: Para este emprendimiento, el lugar es conveniente que sea un híbrido entre un local que sólo vende y un restaurante. Es decir, convierte un local exclusivamente de ventas en un pequeño establecimiento acogedor y cálido, con mesas y sillas en las cuales los clientes tengan la oportunidad de sentarse y regalarse un refrigerio con el sabor del día.

Saber cocinar: Tanto seas tú o alguien que contrates para que se encargue de ese área, el saber cocinar bien será el pilar de tu negocio, además del sazón y la creatividad en cada producto a la venta.

Ideas para que montar una casa de empanadas resulte sumamente rentable

 casa de empanadas

A continuación, encontrarás algunos consejos de oro para que al montar una casa de empanadas, obtengas las mejores condiciones y la rentabilidad cada vez más cerca:

-Happy hours: Organiza happy hours para cuando sea la hora de salir de la oficina y verás cómo tu clientela aumenta, pues a quién no le gustaría una deliciosa empanada luego de la jornada de trabajo que encuentre a un precio muy cómodo.

Jueves de 2×1: (o cualquier otro día de la semana en el que no haya mucho movimiento). Cuando el flujo de clientes merma porque estamos en mitad de la semana, tenemos que inventar algo que atraiga de manera irresistible a los clientes y posibles interesados y es que esta es una de las mejores ideas para ello.

-Menú ejecutivo: Esta moda llegó para quedarse. Se trata de elaborar un menú sencillo, ni abundante ni escaso y a un precio muy razonable. En tu caso podría ser tres empanadas saladas, una dulce y refresco, por ejemplo.

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Montar una casa de empanadas… y algo más – porque no sólo de de empanadas vive el Hombre

Además de una amplia variedad de empanadas, te convendrá ampliar la oferta e incluir productos del estilo, como ser tartas saladas, arrolladitos primavera, trígonas y, por supuesto, una deliciosa variedad en postres que, te convendrá preparar en moldes individuales. Algunas ideas incluyen: cheese cake, rogel, selva negra, entre muchos otros en los cuales no faltarán las empanadas dulces. ¿Un secretito? No dejes que tus clientes se pierdan la Martín fierro: queso con dulce de membrillo.

Montar una casa de empanadas – algunas ideas

Porque en la variedad está el gusto, te recomendamos que ofrezcas no sólo diversos gustos, sino diversos tipos de masa, como ser: masa de pizza o pan, masa philo, masa integral, masa saborizada (queso, especias, etc.). Excepto la masa de pizza o pan, todas las demás incluyen un pequeño porcentaje de grasa, el cual puede ser grasa misma o manteca.

Diversidad de rellenos: no te conformes con ofrecer carne, pescado, pollo, queso y vegetales, sino que de cada una, ofrece una variedad aún mayor. Por ejemplo: pollo con vegetales, pollo al curry, pollo y ananá, pollo a la crema de puerros… y así haz con todas, así seguro que tus clientes van a regresar para probar las demás y no quedarse con las ganas.

Posibles obstáculos: Si no calculamos con anterioridad los costos que el montaje e este tipo de negocio podría generar, posiblemente nos encontremos con uno de los más frecuentes obstáculos: no tener dinero para… Es por ello que con prudencia debes adquirir sólo los elementos realmente necesarios y básicos para iniciar, así como cotizarlos respectivamente para hacerte una idea de cuánto vas a necesitar inicialmente. Ten en cuenta que menos es más y posteriormente podrás adquirir otro tipo de equipos que potencien tu negocio.

Recomendación final: No te olvides de los acompañantes para las empanadas y arepas. Ofrece salsas deliciosas para acompañar y una bebida para cada cliente, ya sean bebidas con gas, jugos o botellas de agua.

Espero armes un exquisito y exclusivo negocio de empanadas y arepas con estas y tus propias ideas.

Espero armes un exquisito y exclusivo negocio de empanadas con estas y tus propias ideas.

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