Negocio de Compra y Venta de Alimentos – Guía de inicio y Consejos

Iniciar un Negocio de Compra y Venta de Alimentos

Este contenido tiene como propósito compartir algunas ideas acerca del negocio de los alimentos, considerado un excelente negocio a emprender, que puede servirle de referencia para otros negocios similares. El contenido está conformado por títulos muy específicos que le presentan una información muy estructurada y de sencilla comprensión que le guiará de manera rápida en este emprendimiento.

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Palabras clave: Negocio, compra y venta, alimentos, rentabilidad.

En esta idea de negocio de compra y venta de alimentos  se requiere ser creativo en el momento de su comercialización ya que, se debe tener seguro ante todo,  el contacto permanente con los proveedores, antes de iniciar el negocio. Igualmente, se requiere de un espacio físico, ya sea rentado o en un espacio de la casa de hogar para crear un almacén y garantizar la integridad del producto que se va a comercializar. Igualmente se requiere ordenar y clasificar los alimentos por sector, creando un catálogo con sus datos personales y la forma de localización, así como los productos y sus respectivos precios que puede ser colocado en el sitio web previamente creado para captar los potenciales clientes. El margen de ganancia debe ser razonable y se debería ajustar a las normativas de precios fijadas por los organismos responsables de la seguridad alimentaria en el país.

Primer paso en el negocio de la compra y venta de alimentos 

Cuando la gente está en busca de alimentos lo hace porque generalmente no tiene el abastecimiento en el momento y no puede ir al supermercado, por lo que suele dirigirse a centros de abastecimiento más pequeños. Tales establecimientos minoristas venden alimentos y artículos que pueden solucionar rápida y fácilmente su consumo. La apertura de un negocio de compra y venta de alimentos puede ser un negocio lucrativo, especialmente si se vive en una ciudad con poca competencia. Hay varias cosas que se pueden hacer para que esta idea de emprendimiento sea exitosa. A continuación le sugerimos algunos pasos:

Determina la actividad del negocio

Se debe tener en claro que el negocio trata acerca de la compra y venta de alimentos en el sector informal en un local físico, ya sea comenzando en un espacio de la casa o en el alquiler de un local. También se deben tomar en cuenta las herramientas digitales, por la posibilidad de abrir una venta on line que complemente las ventas en físico.

Compra y Venta de Alimentos

Establezca los productos de compra y venta

Se debe tener en cuenta que se trata de alimentos sobre todo no perecederos, que se pueden almacenar en un lugar fresco y seco teniendo siempre presente que muchos de estos productos tienen fecha de caducidad y se requiere tener este aspecto muy en cuenta para que los mismos se puedan comercializar de acuerdo a estas fechas.

Identifique su público objetivo

El público objetivo de este negocio son todas aquellas personas que trabajan y no tienen tiempo para ir a centros de abastecimiento de alimentos más grandes tales como los supermercados,  por lo que recurren al mercado proveedor informal para la adquisición de los mismos. También son clientes potenciales las personas que viven en lugares muy alejados, como también, las personas  de alto poder adquisitivo que prefieren pagar los alimentos y que se los lleven a sus residencias. Por lo que es recomendable garantizar ya sea cobrando un precio extra, el transporte y envío de los mismos a domicilio.

Analiza el mercado

Es muy importante saber elegir el lugar donde se colocará el espacio de compra y venta de alimentos, porque aunque son muchas las personas que están a la búsqueda de productos, se requiere dar facilidad de acceso a los clientes potenciales. Por lo tanto,  los sitios que mejor se recomiendan son aquellos cerca de urbanizaciones, áreas residenciales, mercados, centros comerciales, entre otros.

Acondicione el local de funcionamiento

Es muy importante acondicionar el espacio de manera atractiva, ya sea que usted lo abra en su casa o en un local alquilado. De allí que debe ser un lugar donde se pueda llegar fácilmente y que sea visible. Una de las ventajas de este negocio es que se puede comenzar en un espacio no muy grande, lo puede acondicionar empezando con algunos estantes y vitrina. Pero, más tarde lo podrá convertir en un espacio más grande, puesto que si su prioridad es reducir costos, es mejor empezar poco a poco, e ir mejorando con el tiempo.

Equipe el espacio de venta de los alimentos

Se debe optar por estantes y vitrinas que permitan ver el producto, las vitrinas generalmente tienen vidrio que permite al cliente seleccionar el producto. La higiene de los alimentos es absolutamente necesaria en este tipo de negocios, por lo que, el producto debe estar en un espacio ordenado y clasificado libre de  contaminación. Se debe tener una decoración llamativa pero sobria a la vez, evitando la acumulación de equipos sin utilidad dentro del local, priorizando lo absolutamente necesario para la atención con calidad del cliente.

Promocione el negocio de compra y venta de alimentos

Se aconseja hacer uso de la red, de ser posible tener una tienda online, porque aunque no sea el único canal que se utilice, es conveniente complementar la actividad a gran escala, buscando atraer clientes en otras partes de la ciudad, creando un sitio web en el que se publique un catálogo, que se coloquen sus datos para pedidos, así como los productos que se están ofreciendo con sus precios, así como las ofertas posibles para atraer clientes. Igualmente, para la publicidad es aconsejable tener un nombre visible y llamativo, adaptado a la cultura de la región, que llame y atraiga la atención de los clientes, así como también realizar volantes y panfletos para repartir el día de la inauguración, colocando descuentos especiales a los primeros clientes.

negocio de Compra y Venta de Alimentos

Determine los Costes

La compra y venta de alimentos es un emprendimiento que requiere de contacto con los productores y distribuidores de alimentos en su nicho. Trate de comprar tantos productos locales como sea posible para mantener bajos los gastos de transporte y conectar su empresa con la comunidad.

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Cuando se trata de un negocio de compra y venta de alimentos,  lo usual es determinar costos solamente de adquisición, es decir, a los costos conformados por el valor de la mercadería que se compra, así como de los desembolsos relacionados a dicha compra, tales como fletes, seguros, permisos. También es necesario incluir los costos de alquiler de un local si se realiza, también de personal empleado si se contrata. Igualmente, cuando la mercadería que se adquiere tiene diferentes valores de venta,  se puede determinar el costo de venta unitario, pero si se trata de un mismo rubro, se puede hallar el costo promedio. Así mismo, se debe tener en cuenta el precio al que se compró la mercadería para colocar el margen de ganancia y ajustarlo a las normativas del consumidor.

Funcionamiento de un negocio de compra y venta de alimentos

Abrir un negocio como estos, implica emprender en un sector con muchas posibilidades, en este caso, la compra y venta de alimentos. Se adquieren los alimentos para luego, venderlos con un valor agregado que será tu ganancia por cada venta. e requiere de un espacio físico, ya sea rentado o en un espacio de la casa de hogar para crear un almacén y garantizar la integridad del producto que se va a comercializar. 

Igualmente se requiere ordenar y clasificar los alimentos por sector, creando un catálogo con sus datos personales y la forma de localización, así como los productos y sus respectivos precios que puede ser colocado en el sitio web previamente creado para captar los potenciales clientes. 

Pero no todo puede ser un negocio físico, ¿por qué no considerar ofrecerlo online? Ten en cuenta el valor de las  las herramientas digitales, por la posibilidad de abrir una venta on line que complemente las ventas en físico.

Requisitos de un negocio de compra y venta de alimento

Lo primero, será establecer la actividad específica de tu negocio: se trata acerca de la compra y venta de alimentos en el sector informal en un local físico, ya sea comenzando en un espacio de la casa o en el alquiler de un local. Teniendo la idea en claro, debemos buscar los permisos de funcionamiento y licencias para registrar nuestro negocio como es debido. 

Es muy importante acondicionar el espacio de manera atractiva, ya sea que usted lo abra en su casa o en un local alquilado. De allí que debe ser un lugar donde se pueda llegar fácilmente y que sea visible.

Por último, y no por ello menos importante, está la compra del producto, la cual debe realizarse con mucho cuidado. Debes evaluar muy bien las opciones en las que vas a comprar los alimentos, pues tu objetivo y el compromiso con tus clientes, será garantizar la calidad de cada uno de ellos. 

¿A quién va dirigido mi negocio? 

El público objetivo de este negocio son todas aquellas personas que trabajan y no tienen tiempo para ir a centros de abastecimiento de alimentos más grandes tales como los supermercados, por lo que recurren al mercado proveedor informal para la adquisición de los mismos. 

También son clientes potenciales las personas que viven en lugares muy alejados, como también, las personas  de alto poder adquisitivo que prefieren pagar los alimentos y que se los lleven a sus residencias. Es recomendable ofrecer el servicio ya sea cobrando un precio extra; el transporte y envío de los mismos a domicilio.

Consejos clave para ganar dinero con alimentos – Compra y venta

Es muy importante saber elegir el lugar donde se colocará el espacio de compra y venta de alimentos, porque aunque son muchas las personas que están a la búsqueda de productos, se requiere dar facilidad de acceso a los clientes potenciales. Por lo tanto,  los sitios que mejor se recomiendan son aquellos cerca de urbanizaciones, áreas residenciales, centros comerciales, entre otros cuyas viviendas estén distanciadas de negocios que ofrezcan estos productos. 

Como mencionamos antes, la red debe ser un recurso que se considere dentro de nuestro negocio, tener una tienda online que complemente la venta de nuestros productos y a la que puedan acceder personas de nuestra zona de ubicación. Sube un catálogo, agrega un espacio para que se coloquen los datos para pedidos, así como los productos que se están ofreciendo con sus respectivos precios y ofertas para atraer clientes. No olvides promocionar tu negocio con volantes y panfletos. 

Puntos débiles: actualmente es indispensable contar con un proveedor seguro y confiable para la apertura de este negocio. Es por ello que la elección debe tomarse un tiempo de evaluación que permita dar con el mejor posible en cuanto a entrega y calidad del producto. 

El mercado creciente demanda la innovación de los emprendimientos, por ello conviene ser creativo con el nombre, modalidad, decoración y más.Atrévete a agregar estantes con otros productos tales como los de limpieza y aseo personal. Busca captar la necesidad de los clientes,  clasificarla y estudiarla para satisfacer sus necesidades y así obtener una mayor captación estableciendo clientela fija.

Puntos a favor: una de las ventajas de este negocio es que se puede comenzar en un espacio no muy grande, lo puede acondicionar empezando con algunos estantes y vitrina. Más tarde lo podrá convertir en un espacio más grande, puesto que si su prioridad es reducir costos, es mejor empezar poco a poco, e ir mejorando con el tiempo.

Por otro lado, te conviertes en tu propio jefe, fijas los horarios de atención y los canales de venta para ganar dinero con un negocio cuya demanda aumenta cada día. 

Casos de éxito

Los casos de éxito que te presentaremos a continuación, son franquicias de empresas del sector alimenticio que han logrado consolidarse cómo líderes del mercado gracias a su compromiso y esfuerzo

Paso a paso, estos nombres alcanzaron el reconocimiento que alguna vez soñaron, así que fija el rumbo de tu propio negocio y empieza a crecer. 

El abastecimiento de alimentos de calidad es una necesidad y prioridad de la sociedad, por lo que la publicidad y promoción se convierten en la clave para permitir que crezca y avance cada día el negocio. 

Recuerda que los ingredientes más importantes de negocios como este, son el esfuerzo, la dedicación y la paciencia en todo momento, desde el momento en el que tomas la decisión de emprender, hasta el primer paso para empezar a crecer. 

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