Puesto de tacos y enchiladas – Iniciación, Emprendimiento y Tips

Iniciar el negocio de Puesto de tacos y enchiladas

Procedentes de México, ubicados en América del Norte, los tacos y las enchiladas son uno de los productos gastronómicos más apetecidos y por tanto, más exportados, por lo que hoy podemos encontrar restaurantes que ofrecen estos productos casi que en cualquier parte del mundo. 

Sin embargo, su distribución aún no abarca toda la demanda, creando así, un espacio de emprendimiento rentable del que se puede obtener mucho provecho. Es por eso que hemos decidido incluirla dentro de nuestra lista de negocios.  

Hoy veremos cómo abrir un puesto de tacos y enchiladas y todo lo que necesitamos para empezar. Veamos:

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Primeros pasos en un puesto de tacos y enchiladas

Antes de elegir el lugar de operación, es necesario que analices primero la zona en la que te deseas instalar. En esta zona, en lo posible, no deberán haber puestos o restaurantes de tacos y enchiladas cercanos a tu negocio, esto para evitar las guerras de precios con competidores directos. 

Si no tienes conocimiento sobre este tipo de funcionamiento, debes averiguar muy bien los precios que se están manejando, así como especializarte en la preparación de los tacos y enchiladas y así, ofrecerás el mejor producto.

Elige los mejores productos del mercado, esto solo será posible si contactas con un buen proveedor que te suministre productos de calidad y certificados. 

¿Cómo promocionar mi negocio?

¿Cómo funciona un puesto de tacos y enchiladas?

Esta idea propone adquirir un puesto de comidas con el que podamos desplazarnos fácilmente para encontrar a nuestros clientes o bien plantear un lugar de funcionamiento. Para empezar con este tipo de negocio, podemos ofrecer tacos y enchiladas en un carrito sencillo. Con una buena ubicación en una zona común y abierta al público, podremos instalar el carrito donde se venderá directamente al consumidor.

Con el fin de aumentar nuestros ingresos a la vez que,  complementamos la comida del cliente, podemos ofrecer bebidas a partir de un proveedor cercano donde ofreceremos diferentes productos para cada cliente.

Abrir un puesto de tacos

Requisitos de puesto de tacos y enchiladas

No todo es producto, hay que contar con los documentos y permisos legales que nos permitan poner nuestro puesto de tacos y enchiladas en marcha. En la primera parte, debemos elegir el nombre que le vamos a poner a nuestro negocio para registrar la nueva marca, ésta podrá ser visible en el puesto de tacos y en la publicidad.

También debemos contar con una serie de permisos de funcionamiento en la zona en la que nos ubicamos. 

Necesidades del puesto: equipamiento 

Además de la promoción y la publicidad del negocio, de lo que hablaremos más adelante, tendrás que contar con otra serie de elementos y materiales con los que pondrás en marcha tu negocio. 

En este sentido necesitarás contar con: un puesto o carrito de tacos y enchiladas, ingredientes para la preparación de las comidas, suministros y utensilios de cocina, insumos de plástico para envoltura y consumo, avisos de publicidad para el puesto, delantal de protección, entre otros.

Para la promoción de nuestro carrito es primordial contar con una buena publicidad dentro en el mismo puesto de tacos y enchiladas, donde se pueda leer fácilmente el nombre y el producto que ofrecemos. Así mismo, será conveniente usar para este tipo de negocio, volantes con imágenes del producto que vendemos para atraer a los clientes.

Consejos clave para ganar dinero con un puesto de tacos y enchiladas

En caso de no conseguir un permiso para funcionar en un lugar público, lo que puedes hacer es alquilar un espacio pequeño en un negocio o de una casa que funcione y que tenga potencial para tu negocio. No olvides hacer de tu puesto un lugar que invite a los clientes, en el que se sientan cómodos y al que quieran visitar por ser agradable a la vista, aunque claro está; todo dependerá del sabor de los tacos y enchiladas que prepares.

Por otro lado, te recomendamos practicar muy bien la elaboración de este producto, especialmente si no tienes experiencia en estos procedimientos. De esta forma, además podrás imprimir a cada producto tu estilo y sabor particular para poner tu sello y crear los mejores tacos y las mejores enchiladas del mercado.  

Puntos débiles: en los permisos y licencias debe estar incluido el permiso para funcionar en una zona pública en caso de que tu casa, por ejemplo, no cuente con un lugar privilegiado en relación con la actividad comercial. Esto, porque al tratarse de un lugar público, los organismos de control y la misma comunidad podría verse afectada, y en muchos casos, es muy difícil conseguirlo sin problemas. 

La higiene de este tipo de trabajos es uno de los aspectos que el público más evalúa y del que más desconfía. Muchas personas rechazan la comida de venta ambulante porque consideran que su exposición externa la contamina. Sin embargo, para mitigar esta apariencia, la clave está en intentar cubrir muy bien tu negocio, tener todo limpio y procurar empacar muy bien cada alimento para su consumo. 

Puntos a favor: este es uno de esos tipos de negocio que permite que si no quieres dedicarte a ello, puedas contratar a una persona para la preparación y venta del producto. Así mismo, podrás empezar a invertir en otro carrito o puesto de tacos y enchiladas, para aumentar tus ganancias. Eso sí, ubicados en zonas estratégicas. 

Para montar esta idea no necesitas de experiencia y conocimientos específicos, nada más allá de la preparación y una buena organización financiera. Aprovecha el alcance de las comidas rápidas e inicia tu negocio lo más pronto posible. 

Casos de éxito 

Conoce más del crecimiento de negocios como este que, con alimentos y bebidas específicos, hoy logran convertirse en los líderes de un mercado que siempre está en movimiento.

Conoce sus modelos de operación, su experiencia e inspírate para formular tu propio proyecto de emprendimiento. 

¿Qué esperas para iniciar? 

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