Iniciar con el negocio de Cupcakes desde casa
Uno de los antojos con más tendencia en la actualidad, sin duda son los cupcakes, lo que ha permitido que sea una fuente de ingresos al convertirse en un negocio rentable en el sector de los alimentos. Tal ha sido su fascinación que muchos pasteleros de todas partes del mundo, están inclinando sus especialidades a este sector, para mejorarlos y diferenciarse de los demás.
Es por ello que si eres un amante de estos deliciosos pasteles, te gusta el mundo de la cocina y quieres empezar tu negocio propio con baja inversión, esta es una de esas opciones que debes tener en cuenta.
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Funcionamiento de un negocio de cupcakes en casa
Esta idea de negocio propone que, desde casa, podamos elaborar deliciosos cupcakes que se pongan a la venta a distintos tipos de clientes, quienes podrás realizar sus pedidos de acuerdo a condiciones específicas y cantidad, así como clientes particulares e incluso puedes venderlos a domicilios.
La preparación de alimentos no es del todo sencilla, por lo que será mejor practicar primero con cupcakes sencillos que podamos ofrecer a nuestra familia y amigos. La calidad, eficiencia y sabor de los cupcakes se irá desarrollando conforme nos vamos familiarizando con este sector. Esto, especialmente si eres nuevo en ello.
¿Quiénes serán mis clientes potenciales?
Determinar el tipo o perfil del cliente al que te vas a enfocar es un factor sumamente importante, ya que dependiendo de esto orientamos e iniciamos el proceso de promoción del negocio y las estrategias de venta. Verás que existen varios campos a los que podrías vender, sin embargo, a partir de tu ubicación y condiciones, puedes elegir el más conveniente para ti en esta etapa inicial.
Así pues, puedes vender tus cupcakes a panaderías, pastelerías, restaurantes, agencias de eventos, empresas de regalos, personas del común bajo pedido particular, entre otros, las posibilidades son siempre amplias, mas tener un enfoque definido, te ayudará a encaminar tu proyecto.
Requisitos de para emprender en la venta de cupcakes en casa
Tu negocio debe contar con todas las condiciones de higiene y aseo para poder elaborar alimentos en casa, por ello debes consultar las reglamentaciones que aplican a negocios como este.
También debes tener en cuenta lo siguiente:
Equipamiento: parte de la inversión debe estar destinada a la compra de los insumos, materiales, ingredientes y herramientas para la preparación de los cupcakes, entre ellos encontramos: batidora, rejillas, básculas, molde para horno, manga pastelera con boquillas, cuchara de helado, espátulas y cuencos, vasijas para cupcake y entre los ingredientes: mantequilla, ralladuras de cítricos (opcional), azúcar, harina, huevos, polvo para hornear, extracto y/o esencia de vainilla, sal, leche, entre otros que se deseen incorporar, sobre todo para la decoración.
Personal: en la etapa inicial es posible que optes por empezar a trabajar en solitario, sin embargo, con el crecimiento de tu negocio y el aumento de pedidos que tendrás, podría necesitar personal para la preparación de los cupcakes, así como la atención a los clientes.
Primeros pasos para iniciar el negocio de cupcakes en casa
Desarrollar un plan de negocios antes de los pasos posteriores de tu negocio, te dará las pautas que necesitas para dirigir correctamente el proyecto, y saber cómo y con qué recursos cuentas para emprender. Este documento consta de varios puntos, como: los métodos publicitarios que vas a usar para darte a conocer, el perfil del cliente al que te vas a dirigir, el personal con el que vas a contar inicialmente (si deseas trabajar con otras personas en este período), la idea de negocio que planteas, los objetivos de tu proyecto, la financiación e inversión para iniciar, características y funcionamiento del negocio de cupcakes, local, material inicial necesario, entre otros aspectos básicos que necesitas tener en cuenta.
¿Cómo promocionar mi negocio?
Es momento de lanzar tu negocio de cupcakes al mercado, tienes todo lo anterior listo y estás preparado para empezar a vender. Lo primero es crear los medios difusión, por ejemplo, te recomendamos que tengas un sitio web donde publiques fotos de tus preparaciones, un catálogo de productos temáticos puede ser un buen enganche para tus clientes.
Esto también puedes hacerlo en redes sociales como Pinterest, Facebook y/o Instagram. No olvides las tarjetas de presentación, volantes y avisos en zonas de alto tránsito peatonal, o incluso ponerlas en panaderías y negocios similares.
Previo o el día del lanzamiento: una de las mejores formas de garantizar clientes y visitantes es ofrecer muestras gratis, y posteriormente dar la información sobre el gran día de lanzamiento. Aunque si bien no parece favorable regalar muestras en pleno inicio, el negocio de los cupcakes lo permite, pues la posibilidad de ganar un gran número de clientes es muy alta.
Consejos para montar un negocio de cupcakes en casa
Como mencionamos, la práctica de estas preparaciones es un aspecto sumamente importante, por lo que lo más conveniente será iniciar con recetas fiables, sencillas y básicas, sobre las cuales podamos realizar más tarde nuestros propios diseños y creaciones. Añadir el toque especial el “ingrediente secreto”, te dará el punto de diferencia que encantará a tu público.
Prioriza la calidad de cada una de las creaciones, lo que implica que los proveedores de los ingredientes sean también elegidos por calidad, prestigio y no solo por los costos que te puede proporcionar.
Mantén la promoción de tu negocio activa, puedes lanzar diseños exclusivos para días especiales, tener fotografías de cupcakes personalizados, tener disponibles diseños y sabores variados, entre otros aspectos clave que tu público no dejará pasar.
Puntos débiles: si tu idea de negocio no incluye la inversión de una cifra de dinero, quizá esta idea de negocio podría parecerte un poco compleja, si tenemos en cuenta que es necesario invertir un cierto dinero en la compra de los materiales, ingredientes y demás insumos que necesitamos tener, pues a diferencia de otros tipos de negocio, los cupcakes deben ser preparados con anterioridad para ponerse a la venta.
Si no tienes conocimiento en este campo, toma tiempo para tu formación, para conocer todo sobre su preparación, estado del producto, cuidado de los cupcakes, etc.
Puntos a favor: una de las principales ventajas de este tipo de negocio, es que, de acuerdo a los precios, casi que cualquiera puede antojarse de un cupcake esponjoso y delicioso. Sin embargo, lo mejor sería ubicarnos en una zona central, con restaurantes, panaderías y cafeterías alrededor para captar a más clientes de la zona.
Es una idea de emprendimiento que te facilita muchos aspectos, entre ellos, la posibilidad de iniciar desde casa, lo que sin duda se ve reflejado en el ahorro de grandes sumas de dinero. Pon a prueba tu creatividad y crea los mejores cupcakes.
El mundo de la alimentación es siempre uno de los sectores con mayor rentabilidad del mercado, pero no por ello significa que es fácil emprender, pues también existe un alto nivel de competencia, lo que implica un reto para quienes deciden emprender en él. Sin embargo, los que lo logran con pasión, disciplina y compromiso, son quienes, en últimas, se posicionan como los líderes del mercado.
Que tu prioridad sea enamorar el paladar de tus clientes.
¿Estás listo para iniciar con este delicioso negocio de cupcakes?
